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落合シェフと山田シェフの豪華な2ショット!

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二人のコラボによる合作が、こちら!
「トリッパとギアラの内臓グラタン」

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トリッパ大好きで、メニューにあれば必ず注文するんだけど、
こんなトリッパは初めて。
しかも、とろけるほど柔らか~い。

そして、いよいよメインイベント、
「料理の鉄人」を彷彿とさせる、「北海道バフンウニ対決」

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前回チャンピオン、鈴木康司シェフと対戦するのは、陳建一。

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北海道出身ということで、鈴木シェフ有利か?

その結果は・・・

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2対3で、陳さんの勝ち!
バフンウニ対決は、審査員に選ばれなかったので、
食べられませんでした。

残念・・・。

この後、「料理の鉄人」以来の懐かしい2ショットが!


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